煮食筆記 玉米濃湯
煮食筆記 玉米濃湯 這是第一次的嘗試 先熱鍋融化奶油塊，加入低筋麵粉炒一炒 這是為了增加湯的濃稠度 再加入雞高湯、鮮奶、玉米醬或玉米粒煮一下 放涼後，以果汁機高速打 要打到完全滑順，沒有可見的顆粒 倒入鍋中，加適量鹽、糖 因為有麵粉存在，所以要以中火煮， 不時攪拌，快滾沸前一定要不停攪拌，以免鍋底煮焦了 可再加入玉米粒，才有玉米的質感 煮滾了可起鍋，加些黑胡椒，上湯嘍 後記:高湯的做法，參考這篇 「廚房小祕密」方便做雞高湯
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石碇千島湖半日遊
20130826 千島湖 想親眼看看千島湖的美景，已經醞釀好久了，今天終於約到朋友一起來探險 從新店捷運站搭綠12公車，坐到十三股站，司機很體貼的讓我們到永安社區的大石碑下車 開始了要徒步往千島湖以及永安步道必經的 --- 塗潭道路之旅 這裡柏油路挺好走的 是配合下坡建的Z字型的道路 路旁的落羽松與杜鵑 到了春秋兩季 一定更美 一路走下來 清風徐徐 總聞蟬鳴鳥叫聲 塗潭道路起點處有清楚的指標 塗潭道路旁青斑鳳蝶在樹梢飛舞 蜿蜒而下的彈塗道路 依傍著大片茶園 可看到千島湖 在塗潭道路途中，千島湖的美景已在眼前，但是真正吸引人的全景，而且是用手機就能拍出的美景，則要到一個岔路口，左邊標示為永安茶棧，右邊的標示是石碇千島湖 (沒拍到此處的標示牌)。要居高臨下看如下圖的全景，要選右邊，往左是繼續往永安步道的入口前進。 這裡是翡翠水庫的集水區，湖水碧綠幽靜，是台北郊區難得的美景 有看到像鱷魚頭形狀的湖中島嶼嗎? 悠哉得走了好長一段塗潭道路 能見此美景深覺值得 再PO一張全景圖 此景謀殺太多記憶體了 到此分岔點，離永安步道的北出口比較近，所以我們往左邊走 步道入口，這裡可以看到鯉魚頭全景喔! 抵達步道的北入口起點 步道入口的石階 看到石階就表示終於抵達入口嘍! 一路走到這裡雙腳已經痠了 步道旁典雅的解說板 竹林幽徑 光與影 步道沿路有四座這樣的木橋 湖中快艇飛馳而過 近看碧綠的湖水 抵達步道另一端的南出口 繼續往回走嘍 已是中午時分 望向湖中鯉魚頭 ...
海生館與義大世界之旅
2013/01/27 從台北出發 全家搭高鐵 再自費轉搭公車 來到義大世界 這裡有很多適合孩童的室內遊樂設施 試一試 轉一轉 會向左還是向右呢? 和爸爸一起騎飛天腳踏車 坐坐海豹船 我的心情也好極了 咕嚕咕嚕 喝飲料 我說 把拔啊 那個很恐怖 我不敢坐喔 戶外多彩的建築 仿地中海式 和媽咪一起坐可以用水槍噴水的海盜船 不時有水花來襲 說到噴水槍 我還是比較厲害哩 高樓上的輻射飛椅 我坐了好幾趟 好過癮 好炎熱的冬天啊 我真的需要消暑 第二天 我們從民宿出發 開車來到船帆石 海風好強 我都瞇瞇眼 海生館 我來嘍 潛水大葛格 你好啊 嘿~嘿~嘿~ 鯊魚過來嘍 色彩繽紛的魚群 海生館的廣場 好大一片 這裡的海風吹起來好舒服 吃完午餐再加上冰淇淋 吃得好飽喔 準備搭車回家嘍 下次再見嘍，海生館
亨利媽媽 遊菊島
第一天 來到 吉貝嶼 的沙尾 從高空俯瞰 整片沙灘像一條曲線迷人的尾巴 乾淨的貝殼珊瑚沙海灘有柔和的色澤 海水清澈沁涼 在安靜的海灘 人們戲水的喧嘩好遙遠 泡泡海水 吹吹海風 躺在沙灘上 好好放鬆 享受一個人的旅行 俯身貼近水面 拍了這一張 沙尾 正進行著八合一水上活動 沿著綿延純淨的沙灘漫步 搭乘玻璃船 那天有很棒的雲層幫我遮掉艷陽 搭乘玻璃船 欣賞珊瑚 沙尾的天人菊 色彩鮮明 爭相綻放 所以稱呼澎湖為菊島 從這裡 望向前方的西崁山 第二天 前往南海遊客中心 搭船往七美嶼 一下船就把自己包成這樣啦 (感謝幫我拍照的朋友) 七美嶼 放射狀玄武岩形成壯麗的海岸景觀 大獅 (臥獅遠眺) 七美嶼 海蝕平台 遠處突出的地形 像老鷹的頭部 就要展翅高飛嘍 小台灣 這天艷陽高照 大夥騎機車環繞七美嶼 穿防曬衣的我 拿下斗笠 與小台灣合影 (騎車忘了戴口罩 第二天腫成蘋果臉) 雙心石滬 是當地人 挑選能契合的岩石 親手堆砌而成 沒有任何凝膠 過程歷經數十載 這時候是漲潮吧 看不清完整的形狀 從七美搭船往北 來到望安鄉 花宅聚落 花宅聚落 望安鄉 天台山 望安鄉 天台山 美麗的仙人掌花 穿著防曬衣 早已汗流浹背 天台山位置高 清風徐徐 總算涼快些 搭船北返馬公 途經桶盤嶼 船長特別熄火 讓我們好好拍下這裡的 柱...