煮食筆記 咖哩雞腿



雞腿用刀畫開,方便加熱均勻
馬鈴薯去皮切塊
平底鍋塗奶油預熱,煎整隻雞腿至六分熟
雞腿肉內層仍是未熟的顏色

用剩下的油翻炒馬鈴薯
所有材料倒入鍋中
咖哩塊加上熱水切分成小塊
倒入鍋中,加水
加一片起士,增加奶香
開始煮之後,不時翻攪
讓咖哩塊均勻溶解




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