煮食筆記 鹽烤午魚

今天真的超超開心得意
用小烤箱烤出超鮮嫩的當季鮮魚
將將 --- 就是鹽烤午魚

才一入口 小亨利和媽媽 在兩分鐘內
就把整條魚分食光了
根本沒拍到照片
美味更勝昨天在藝奇吃的鹽烤午魚啦

秘訣就在 --- 新鮮
市場裡新鮮的午魚 鰓是鮮紅近深紅色
請老闆去除鱗片 去鰓

買回來以後 再清洗一遍
魚皮抹勻鹽巴 淋上特級橄欖油
用錫箔紙完全包裹好
放小烤箱 烤約18分鐘
就可嚐到鮮魚的極致美味 軟嫩香滑
想吃美食 真的好簡單